środa, 31 lipca 2013

Nominacja do Liebster Award

Kilka dni temu dostałam nominację do Liebster Award  od asiawkuchni.
Troszkę nie miałam do tego głowy, ale dziś znalazłam czas więc odpowiem na kilka pytań.

"Nominacja do Liebster Award otrzymujemy  od innego bloggera w ramach uznania za "dobrze wykonaną robotę". Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów, więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował.

A oto pytania na, które starałam się odpowiedzieć:




1.Wolisz coś mieć czy coś przeżyć?
Zdecydowanie wolę coś przeżyć, zobaczyć, spróbować, zasmakować ...

2.Dostosowujesz sie do ogólnie przyjętych norm ,czy jesteś
indywidualistka?
Chyba raczej jestem indywidualistką, aczkolwiek potrafię też dostosować się do otoczenia.

3.Lubisz imprezy wielkie ,plenerowe czy wolisz kameralne domówki.
Zdecydowanie wolę kameralne domówki, lub plenerowe spotkania w najbliższym gronie przyjaciół i rodziny.

4.Bez jakiej rzeczy nie potrafisz funkcjonować  w ciągu dnia?
Bez smartfona ( telefonu )

5.Co jest Twoja pieta Achillesowa?
Hazard ( konkursy) strasznie uzależniają

6.Wymarzona podroż?
Krótko i zwięźle Malediwy :)


7.czego nie tolerujesz?
Chamstwa, przemocy i zdrady

 
8.czego się boisz?
Węży i burzy

9.Co Cie inspiruje?
Inspiruje mnie życie, sięganie po marzenia i podejmowanie ryzyka.
Działanie pełne emocji i adrenaliny.

10.Co uwielbiasz?
Ojj ... dużo bym tu wymieniała  :)
Uwielbiam aktywnie spędzać czas ( spacery, wycieczki, jazda na rowerze ).
Uwielbiam spędzać czas w kuchni na przygotowywaniu smakołyków.
Uwielbiam konkursy.

11.Czego nigdy w życiu byś nie zrobiła?
Uważam, że wszystkiego warto w życiu spróbować, ale nie ukradłabym i nie zabiłabym ( tego jestem pewna !! )

Ufff... udało się odpowiedzieć na wszystkie pytania, więc teraz czas bym i ja zadała swoje 11. pytań.

1. Bez czego nie poradzisz sobie w kuchni ?
2. Z czego czerpiesz inspiracje ?
3. Dlaczego prowadzisz bloga ?
4. Ulubione danie na obiad ?

5. W jakim mieście chciałabyś mieszkać i dlaczego ?
6. Ulubiona książka ?
7. Trzy rzeczy, które zabrałabyś ze sobą na wakacje ?
8. Słowo "zakupy" co dla Ciebie znaczy ?
9. Najbardziej irytuje mnie ?
10. Co byś w sobie zmienił/a ?
11. Kosmetyk od którego jestem uzależniona/y ?



A teraz czas na nominację wspaniałych 11. blogów, które warto odwiedzić :)
NOMINUJĘ BLOGI:

http://smaczniewkuchni.blogspot.com/
http://barwnyswiatagi.blogspot.com/
http://sos-gotowanie.blogspot.com/
http://www.czasnaobiad.blogspot.com/
http://mojekuchennehobby.blogspot.com/
http://racjonalneposilki.blog.onet.pl/
http://m-a-s-z-k-e-t-y.blogspot.com/
http://kulinarnyy.blog.pl/
http://pozynegatywnik.wordpress.com/
http://zoltodzioback.blogspot.com/
http://magdabrzdak.blogspot.com/

Blogi te zasłużyły na wyróżnienie, ze względu na bardzo ciekawą treść jak i piękne zdjęcia.

Pozdrawiam i życzę kolorowych snów - buziaczki !


wtorek, 30 lipca 2013

"Czarny las" z truskawkami


Każdy z nas chyba zna ciasto " Czarny las", jest bardzo smaczne, wilgotne i szybkie.
W tradycyjnym przepisie używa się wiśni, u mnie natomiast są one zastąpione truskawkami.
Czekoladowe ciasto, skropione alkoholem i przełożone bitą śmietaną - "cud malina" w tym przypadku truskawka :)


"Czarny las" z truskawkami

 


 


Ciasto:
* 5 jajek
* 3/4 szklanki mąki
* 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
* szczypta soli
* 3 łyżki kakao
* 1 szklanka cukru
* 1 cukier waniliowy
* 2.5 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2.5 łyżeczki przyprawy do piernika
* ok 50 ml wódki lub spirytusu

Masa:
* truskawki mrożone lub świeże
* czekolada
* 1 litr śmietany 36 %
* 0.5 szklanki cukru pudru
* 2 opakowania śmietan Fix"u
* 100 g margaryny lub masła


Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem soli. Dodawać po jednej łyżeczce cukru. Następnie dodać po jednym żółtku, cały czas miksując. Mąki, proszek do pieczenia, cukier waniliowy kakao oraz przyprawę do piernika przesiać. Przesiane dodać do masy i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto wylać do wyłożonej papierem do pieczenia formy i piec w temp. 170'C przez 35 min. Gotowe ciasto powinno odchodzić od boczków blachy. Przestudzone przeciąć na dwa blaty i skropić wódką. Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania dodać śmietan fix'y. W osobnej miseczce zmiksować masło lub margarynę, a następnie dodawać masę ciągle miksując. Masę umieścić na ok 30 min w lodówce. Truskawki pokroić w plasterki. Jeden blat biszkopta posmarować połową masy i ułożyć na nim truskawki, przykryć drugim blatem i lekko docisnąć. Nałożyć drugą część masy. Udekorować startą na małych oczkach czekoladą. Smacznego !!