środa, 30 grudnia 2015

Sałatka podwójnie drobiowa z ananasem



Moje ulubione połączenie mięska drobiowego z ananasem. Podwójnie drobiowa bo wykorzystałam gotowaną pierś z kurczaka, oraz wędzone udko z kurczaka. Sałatka jest bardzo smaczna i szybka w przygotowania. 

Sałatka podwójnie drobiowa z ananasem




  • 1 podwójna piersi z kurczaka
  • 1 udko wędzone z kurczaka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka ananasa
  • 3 papryki czerwone średniej wielkości
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 3 łyżki majonezu
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • papryka czerwona słodka mielona do smaku

Pierś i udko z kurczaka gotujemy, następnie pozostawiamy do przestygnięcia. Ugotowane rwiemy na mniejsze kawałki.
Do kurczaka dodajemy odciśniętą kukurydzę, oraz pokrojonego w kostkę ananasa.
Jajka gotujemy na twardo i paprykę czerwoną kroimy w kostkę. Całość doprawiamy do smaku, oraz dodajemy majonez i delikatnie mieszamy. Smacznego !!

niedziela, 27 grudnia 2015

Sałatka warzywna


Tradycyjna i smaczna sałatka warzywna z majonezem. W moim przypadku jest to sałatka grubo krojona, czyli idealna do obiadu. Co tu dużo pisać sałatka jest po prostu pyszna.

Sałatka warzywna




  • 4 marchewki
  • 3 ziemniaki
  • 2 pietruszki
  • seler średniej wielkości
  • 2 jabłka średniej wielkości
  • 5 ogórków konserwowych
  • 4 jajka
  • ok 12-15 cm pora
  • pieprz czarny mielony do smaku
  • papryka słodka mielona do smaku
  • sól do smaku
  • 1 łyżeczka cukru
  • ok 3-4 łyżek majonezu
  • 2 łyżki musztardy

Marchewkę, pietruszkę, ziemniaki oraz seler dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie, aż będą miękkie, ale nierozgotowane. Pora kroimy w półplasterki a następnie zalewamy wrzącą wodą. Ugotowane, miękkie warzywa wyciągamy z wody i pozostawiamy do przestygnięcia, a następnie obieramy ze skórki. Wszystkie warzywa kroimy w kostkę. Dodajemy pokrojone w kostkę jajka, ogórki oraz jabłko. Dodajemy sparzonego pora, oraz doprawiam do smaku i delikatnie mieszamy.
Majonez mieszamy z musztardą i ponownie doprawiamy, a następnie mieszamy z warzywami. Sałatkę pozostawiamy do przegryzienia na ok 4 godzimy. Smacznego !!




niedziela, 29 listopada 2015

Jagodowy sernik na zimno




Mocno jagodowy serniczek na zimno. Smaczny i łatwy w przygotowaniu. Serniczek można przygotować na biszkopcie, jak również na ciasteczkowym spodzie.

Jagodowy sernik na zimno




CIASTO:

  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 1/3 szklanka cukru
  • cukier waniliowy

MASA:

  • 1 kg sera w wiaderku
  • 350 g jagód
  • 1/4 szklanki cukru
  • 250 g śmietany kremówki
  • 2 łyżeczki żelatyny - rozpuszczamy w 1/3 szklanki wrzącej wody

CIASTO

Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier, cukier waniliowy, oraz żółtka. Mąki przesiewamy i delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto wylewamy do tortownicy 24 cm. i pieczemy ok 20 min w temp. 175'C.
Upieczone ciasto pozostawiamy do przestygnięcia.

MASA

2 łyżeczki żelatyny - rozpuszczamy w 1/3 szklanki wrzącej wody i pozostawiamy do przestygnięcia. Jagody blendujemy. Ser ubijamy mikserem dodając śmietanę kremówkę, cukier, oraz jagody. Kiedy masa będzie miała jednolitą konsystencję dwie łyżki nakładamy do żelatyny i dokładnie mieszamy, tak by się zahartowała i żelatynę wylewamy do masy serowej, jeszcze chwilkę miksujemy i wylewamy na biszkopt. Sernik schładzamy w lodówce. Do ozdoby użyłam opłatkowych stokrotek. Smacznego !!



Sernik inspirowany bielizną NIPPLEX - Irmina


czwartek, 20 sierpnia 2015

Tort urodzinowy Świnka Peppa


Bardzo smaczny tort urodzinowy Świnka Peppa z opłatkiem. Tort mocno czekoladowy z dwoma kremami. Idealny nie tylko dla dzieci. Tort jest dość słodki więc polecam dla osób lubiących słodycz.
Jeśli chodzi o opłatek użyłam grubego - kupionego na allegro. Opłatek spokojnie wytrzymał 6-8 godzin przed podaniem w lodówce, a pozostały tort nie zmienił konsystencji opłatka na drugi dzień.
Torcik jest dość pracochłonny, ale bardzo smaczny.

Tort urodzinowy Świnka Peppa



CIASTO:

  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 budyń czekoladowy
  • 4 łyżki ciemnego kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Masa I

  • 660 ml śmietany 30%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 1 łyżeczka żelatyny

Masa II

  • 1 puszka masy kajmakowej
  • 1 czekolada gorzka
  • 1 kostka masła
  • 4 łyżki likieru SHERIDANS

DODATKOWO:

  • 1 opłatek "Świnka Peppa" ( opłatek dobrej jakości to ten grubszy, dzięki czemu opłatek nie rozmaże się i przybierze ładnych intensywnych barw).

KREM DO DEKORACJI

  • 130 g białek ( ok 6 -8 sztuk )
  • szczypta soli
  • 2 kostki masła
  • 1 kopiata szklanka cukru
  • barwnik niebieski

CIASTO

Białka oddzielić od żółtek. Żółtka ubić z cukrem na puch. Mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, kakao oraz budyń wymieszać ze sobą a następnie dodać do masy jajecznej i dokładnie zmiksować. Białka ubić z solą na sztywną pianę i dodać do ciasta - delikatnie wymieszać i wyłożyć do tortownicy. Piec ok 30 min w temp. 170'C. Użyłam tortownicy o średnicy 24 cm.

Masa I

Galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wody razem z żelatyną i pozostawiamy do przestygnięcia. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem a pod koniec lekko gęstniejącą galaretkę. Schładzamy w lodówce ok 15-20 min.

KREM II

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Masę kajmakową w puszce podgrzać a następnie połączyć z czekoladą. Masło ubić dodając stopniowo czekoladę i likier. Gotowy krem schłodzić w lodówce ok 15 min.

SKŁADANIE

Biszkopt kroimy na trzy części. Na jeden blat ciasta wykładamy masę II - (ciemną), następnie kolejny blat ciasta i masę I ( jasną ) i kolejny blat ciasta. Wierzch i boki delikatnie smarujemy masą I (jasną). tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki na ok 20-30min.

KREM DO DEKORACJI

Białka z solą ubić na pianę w kąpieli wodnej, dodając stopniowo cukier, aż się rozpuści. Białka ściągnąć z wody i jeszcze ubijać aż będą gęste i błyszczące - ok 10-15 min. Do takiej masy dodajemy miękkie masło i ciągle miksujemy aż masa będzie miała jednolitą gładką konsystencję. Masa może, ale nie musi się zdarzyć, ale jest to chwilowe i nie należy przerywać miksowania tylko kontynuować, a masa powróci do jednolitej konsystencji. Na koniec do masy dodajemy barwnik.
Krem do dekoracji umieszczamy w worku cukierniczym z okrągłą końcówką. Na obrzeżach tortu robimy kropkę z kremu a następnie delikatnie ją rozmazujemy np. łyżeczką lub nożem. Czynność tą powtarzamy, aż zapełnimy cały tort.
Wierzch tortu dekorujemy opłatkiem dekoracyjnym i zdobimy wierzch tak samo jak boki, by zatuszować różnicę. Tort umieszczamy w lodówce. Smacznego !!








piątek, 14 sierpnia 2015

Bułeczki na ciepło, czyli domowe zapiekanki


Domowe zapiekanki, czyli pomysł na smaczną kolację. Takie domowe zapiekaneczki można przygotować z ulubionymi dodatkami. Smakują zarówno dorosłym jak i dzieciom. Miękkie i chrupiące w ustach się rozpływające, z ciągnącym serkiem...

Bułeczki na ciepło, czyli domowe zapiekanki

  •  6 bułek np. kajzerki
  • masło
  • 12 plasterków szynki
  • 3 jajka
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • 1 ogórek
  • szczypiorek
  • 12 plasterków sera żółtego


Jajka gotujemy na twardo. Bułki kroimy na pół i smarujemy masłem. Na każdą bułkę nakładamy plasterek szynki a następnie dodatki - plasterek cebuli, jajka, pomidora, oraz ogórka i posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Na wierzch układamy plasterek sera żółtego. Tak przygotowane bułeczki układamy na blaszce do pieczenia i pieczemy ok 10-15 min, w temp. 175'C, aż ser się rozpuści, a bułeczki będą ciepłe i chrupiące. Smacznego !!



sobota, 1 sierpnia 2015

Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem


Tradycyjna i smaczna sałatka jarzynowa z majonezem, którą chyba wszyscy znają i kochają. Idealnie nadanie się na wiele uroczystości rodzinnych, jak i do obiadu, czy na kolację. Łatwa w przygotowaniu i niedroga. Dla mnie taka sałatka to klasyk.

Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem





  • 3 marchewki
  • 3 ziemniaki
  • 2 pietruszki
  • kawałek selera
  • 1 duże jabłko
  • 4 ogórki konserwowe
  • 4 jajka
  • ok 15 cm pora
  • pieprz czarny mielony do smaku
  • sól do smaku
  • 1 łyżeczka cukru
  • ok 2-3 łyżek majonezu
  • 1 łyżka musztardy

Seler kroimy w półplasterki, a następnie sparzamy w wodzie. Marchewkę, ziemniaki, pietruszkę oraz seler dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie, aż będą miękkie, ale nierozgotowane. Ugotowane, miękkie warzywa wyciągamy zwody i pozostawiamy do przestygnięcia, a następnie obieramy ze skórki.
Warzywa kroimy w drobną, jednakową kosteczkę. Wszystkie warzywa doprawiamy do smaku i delikatnie mieszamy.
Jabłko obieramy i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo i również kroimy w kostkę. Ogórki konserwowe kroimy w kostkę. Wszystko dodajemy do miski z warzywami, a na koniec dodajemy odciśniętego z wody pora i ponownie doprawiamy do smaku dodając majonez i musztardę. Całość dokładnie i delikatnie mieszamy.
Tak przygotowaną sałatkę wkładamy do lodówki na ok 3h., ale taka sałatka lubi się przegryźć całą noc. Smacznego !!









sobota, 25 lipca 2015

Pasztet z jajkiem i ogórkiem konserwowym


Pasztet z jajkiem i ogórkiem konserwowym to idealna przekąska do chlebusia, czy sałatki.
Wspaniale smakuje i pięknie się prezentuje. Polecam z czystym sumieniem.

Pasztet z jajkiem i ogórkiem konserwowym







  • 1 kg mięsa mielonego
  • 1 cebula biała
  • 3 jajka
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • sól do smaku
  • pieprz czarny mielony do smaku
  • papryka słodka mielona do smaku
  • zioła prowansalskie do smaku
  • czosnek do smaku
  • 1 bułka
  • 1 szklanka mleka
  • 1 słoik ogórków konserwowych
  • majeranek do smaku
  • tymianek do smaku
  • olej do smarowania


Mięso mielone mielimy. Bułkę maczamy w ciepłym mleku. Cebulę drobno siekamy.
Do mięsa mielonego dodajemy cebulę, przyprawy oraz odciśniętą bułkę i jajka. Całość dokładnie mieszamy, w prazie potrzeby doprawiamy mocniej do smaku.
Jajka gotujemy na twardo. Następnie obieramy. Ogórka kroimy na ćwiartki. Połowę masy mięsnej wykładamy do formy wyłożonej papierem od pieczenia i mocno ubijamy, następnie układamy jajka na środek, a po boku układamy pokrojone ogóreczki. Całość przykrywamy pozostałą częścią masy mięsnej i dokładnie uciskamy.
Tak przygotowany pasztety smarujemy olejem i przyprawiamy na wierzchu dość obficie przyprawami i wkładamy do piekarnika na ok. 60 min w temp. 180'C. Smacznego !!



Pasztet z jajkiem i ogórkiem konserwowym





czwartek, 18 czerwca 2015

Szybkie czekoladowe ciasto z orzechami i migdałami


Szybkie czekoladowe ciasto z orzechami i migdałami idealnie sprawdzi się gdy wiemy, że niebawem zjawią nam się goście, a my nie mamy nic do kawy czy herbaty. Ciasto jest delikatne i puszyste. Idealne z cukrem pudrem jak i polewą czekoladową. 


Szybkie czekoladowe ciasto z orzechami i migdałami

 


  • 200 g margaryny
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 3 jajka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 tabliczka czekolady
  • 2 łyżki śmietany kremówki
  • do smaku orzechy włoskie i pokruszone migdały


Śmietanę kremówkę podgrzewamy z połamaną czekoladą i mieszamy, aż się czekolada rozpuści. Pozostawiamy do przestygnięcia. Miękką margarynę miksujemy na puch z cukrem, dodając kolejno po jednym jajku. Następnie dodajemy powoli wlewając czekoladę. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i delikatnie całość mieszamy dodając powoli orzechy i migdały.
Ciasto wylewamy do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto wkładamy do piekarnika na ok 20-25 min. w temp. 190'C. Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem. Smacznego !!



poniedziałek, 15 czerwca 2015

Karpatka z masą budyniową


Karpatka to pyszne i bardzo lubiane ciasto z masą budyniową, oraz dwoma blatami ciasta parzonego, które wyrasta w piękne góry. Idealne ciasto na wspomnienia.

Karpatka z masą





CIASTO:

  • 125 g margaryny
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka mąki
  • 5 jajek
  • szczypta soli

MASA:

  • 800 ml mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 laska wanilii
  • 3 żółtka
  • 4 łyżki mąki
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 300 ml masła

DODATKOWO

  • cukier puder do smaku



Do garnka wlać wodą, dodać szczyptę soli, oraz pokrojoną w plasterki margarynę, mieszać od czasu do czasu, aż się rozpuści i zagotuje. Zmniejszyć ogień i wsypać do garnka mąkę - cały czas mieszając, aż masa zrobi się szklista i zacznie odchodzić od boków garnka, oraz pozbędzie się grudek. Tak przygotowane ciasto pozostawiamy do przestygnięcia.
Zimne ciasto przekładamy do miski a następnie miksujemy dodając po jednym jajku. Powstanie nam jednolite gładkie ciasto.
Jednolite, gładkie ciasto bez żadnych grudek dzielimy na pół i jedną część wykładamy na wysmarowaną formę do pieczenia o wymiarach 35x24 cm. Pieczemy ok 25-30 min. na złoty kolorek w temp. 180'C. Z drugą częścią ciasta postępujemy tak samo.

400 ml mleka mieszamy z żółtkami, mąkami oraz laską wanilii. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem. Na gotujące się mleko wlewamy nasz budyń, ciągle mieszając tak by nie powstały nam grudki. Budyń ściągamy z ognia i pozostawiamy do przestygnięcia. Zimny budyń miksujemy z masłem, na jednolitą i gładką masę.
Na jeden blat ciasta wykładamy przygotowaną masę i przykrywamy kolejnym blatem ciasta - delikatnie przyciskamy. Ciasto umieszczamy w lodówce na ok 60 min. po tym czasie ciasto posypujemy cukrem pudrem. Smacznego !!



środa, 10 czerwca 2015

Domowa, parzona i wędzona szyneczka


Idealna domowa, parzona i wędzona - soczysta szyneczka, idealna do kanapek jak i jako dodatek na przykład do sałatek.Szyneczka przepięknie pachnie, a co najważniejsze domowa czyli zdrowa.
Piękny różowy kolorek szyneczki idealnie pasuje i współgra z domowym chlebkiem. Nadaje się dla początkujących, bowiem jest łatwa w przygotowaniu.


Domowa, parzona i wędzona szyneczka




  • Szynka
  • sól
  • czosnek
  • czosnek mielony
  • majeranek mielony
  • tymianek mielony
  • papryka słodka mielona
  • jałowiec mielony
  • pieprz ziołowy mielony


Szynkę myjemy i oczyszczamy z błonek, a następnie osuszamy. Szynkę nacinamy w kilku miejscach wkładając w otworki ząbki czosnku. Przyprawy mieszamy ze sobą, a następnie nacieramy szynkę olejem i dokładnie smarujemy mieszanką przypraw. Tak przygotowaną szyneczkę umieszczamy w siatce do wędlin a następnie wkładamy  do lodówki na minimum 12 godzin. Po tym czasie w dużym garnku gotujemy wodę, a następnie ją solimy. Do takiej solanki wkładamy mięsko i pozostawiamy na tydzień pod przykryciem, wodę można od czasu do czasu zamieszać. Po wyciągnięciu szyneczkę pozostawiam do obcieknięcia a następnie umieszczam w wędzarni - tu już każdy wędzi według własnych upodobań. Wodę gotujemy a następnie wkładamy do niej szynkę i zmniejszamy ogień. Parzymy ją około godziny, a po tym czasie wkładamy do zimnej wody na ok 20-30 min. Po takiej "kuracji" pozostawiamy szyneczkę do obcieknięcia. Smacznego !!










piątek, 8 maja 2015

Zupa krem z brokułów z żółtym serem i jogurtem naturalnym


Bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu zupa - krem.
Smak jej  podkreśla ser żółty - tu mamy do wyboru swój ulubiony ostrzejszy, czy też łagodniejszy.
Jest to bowiem spora dawka witamin.

Mleko i przetwory mleczne są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wysokowartościowego białka i witamin z grupy B oraz witaminy A i D  - dlatego często po nie sięgam, by  moje kości i zęby były zdrowe a ja pełna energii i zadowolenia z życia. Bowiem to dzięki produktom mlecznym mam siłę i chęć do przygotowywania smacznych i zdrowych dań dla całej mojej rodziny.



Zupa krem z brokułów z żółtym serem i jogurtem naturalnym





  • 1 duży brokuł ok 500 g
  • 1 cebula
  • 1 marchewka 
  • ok 10 cm pora
  • 1 pietruszka
  • 2-3 ziemniaki
  • ok 50-100g sera żółtego ( można dodać również ser pleśniowy )
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • papryka słodka mielona do smaku
  • ok 2 łyżki + dekoracja jogurt naturalny



Marchewkę, pietruszkę, pora, czosnek oraz cebulę kroimy i podsmażamy w garnku doprawiając do smaku pieprzem, solą oraz papryką słodką mieloną. Dodajemy ziemniaki pokrojone w kosteczkę oraz brokuła podzielonego na różyczki i wlewamy bulion - gotujemy. Do gotowej zupy ścieramy ser żółty i ściągamy z ognia, pozostawiając do lekkiego wystygnięcia następnie miksujemy zupę. Do naszego kremu dodajemy 2 łyżki jogurtu naturalnego i przyprawiamy do smaku - ponownie zagotowujemy. Gotową zupkę podajemy ozdobioną jogurtem naturalnym. Smacznego !!







Zapraszam do akcji :
"Blogerzy odkrywają wartość mleka" 





poniedziałek, 27 kwietnia 2015

Serniczek na zimo z galaretką pomarańczową i Fortuna Karotka Plus


Weekend to czas na spotkanie z przyjaciółmi i rodziną a jeśli pogoda dopisuje to czas na coś lekkiego i smacznego - cza na serniczek na biszkopcie kakaowym z galaretką o mocno intensywnym smaku pomarańczy. Podczas takiego spotkania nie może zabraknąć soku Fortuna Karotka Plus, która urzekła moich gości nie tylko Panie, ale i Panów smakiem, czy konsystencją. Więcej na jej temat przeczytacie poniżej.

Serniczek na zimo z galaretką pomarańczową i Fortuna Karotka +



CIASTO

  • 2 jajka
  • 1/4 szklanka cukru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 0,5 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki kopiate mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki płaskie kakao
  • szczypta proszku do pieczenia

SERNIK

  • 125 g serka mascarpone
  • 3 opakowania serka homogenizowanego ( 140g x 3)
  • 330 ml śmietany 30%
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 250 ml wody
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 galaretka pomarańczowa

Białka oddzielmy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier oraz cukier wanilinowy i żółtka. Mąki przesiewamy z proszkiem i kakao i delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto wylewamy do tortownicy o średnicy 24cm. ( może być tez 26 ) - pieczemy ok 20-25 min w temp. 175'C. Galaretkę rozpuszczamy we wrzącej wodzie i pozostawiamy do przestygnięcia. Serek mascarpone miksujemy z cukrem ok 3 min., a następnie dodajemy serki homogenizowane i ponownie miksujemy ok 2 min. na najwyższych obrotach. Zimną galaretkę, ale płynną wlewamy do serków i miksujemy, aż się połączy. W osobnym naczyniu ubijamy śmietanę 30% i dodajemy do serków i delikatnie mieszamy. Gotowy ser wylewamy na biszkopt i schładzamy min. 120 min. - najlepiej na całą noc. Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku i pozostawiamy do lekkiego zgęstnienia a później wylewamy na serniczek. Smacznego !!





A teraz troszkę słów o NOWOŚCI jaką mam okazję przetestować dzięki platformie STREETCOM - jest to wspaniały sok FORTUNA KAROTKA PLUS #KarotkaPlus  #sokfortuna




Sok Fortuna Karotka Plus to soki funkcjonalne stworzone z myślą o kobietach, ale tu muszę dodać, że sokami zainteresowali się również panowie, bowiem i oni chcą zadbać o swój wygląd i formę. Głównym składnikiem soków Fortuna Karotka + jest marchewka z dodatkiem owoców oraz składników funkcjonalnych takich jak np. len, aloes, witaminy czy zielona herbata, lub błonnik. Dużym a nawet bardzo dużym plusem jest to, że nie ma w nich dodatków cukru.

Fortuna Karotka Plus daje nam do wyboru 5 wariantów smakowych takich jak:

jabłko, marchew, malina + aloes
jabłko, marchew, brzoskwinia + zielona herbata
jabłko, marchew, mango + len
jabłko, marchew, banan + witaminy A, C, E
jabłko, marchew + błonnik

ALOES - wspiera zdrowy wygląd skóry.
ZIELONA HERBATA - ma właściwości antyoksydacyjne
LEN - pomaga utrzymać prawidłową masę ciała
WITAMINY A, C, E - pomaga zachować zdrowy wygląd skóry, chroni przed stresem i pomaga przy prawidłowej produkcji kolagenu w celu zapewnienia prawidłowego funkcjonowania skóry.
BŁONNIK - stanowi cenny składnik diety - wchłania wodę, pęcznieje oraz wypełnia żoładek, dzięki czemu daje uczucie sytości.



Sok Fortuna ma jak dla mnie i moich przyjaciół, którzy do tej pory mieli okazję przetestować razem ze mną soki stwierdziły jednogłośnie, że konsystencja jest rewelacyjna.  Na zdjęciu możemy widzieć jeszcze jak fantastycznie wygląda sok, jeszcze ociekający po szklance.







Każdy z tych soków ma swój jednak moim ulubionym smakiem jest soczek jabłko, marchew, banan + witaminy A, C, E. Sok ten nadaje się do śniadania, obiadu czy deseru. Wspaniały na wycieczkę, do fitness, do pracy, czy podczas spotkań rodzinnych - jednym słowem sok nadaje się na każdą okazję. Łatwo się otwiera, nie wycieka a opakowanie jest praktyczne i mieszczące się w dłoni.



1 litr soku to 4 sugerowane porcje produktu.
FORTUNA - Dbaj o siebie ! To proste !


Więcej możesz poczytać na stronie http://fortuna.com.pl/ lub też na facebook - Fortuna
A może Ty miałeś/aś okazję przetestować też soki Fortuna Karotka Plus ?! Czekam na Wasze opinie :)

niedziela, 22 lutego 2015

Mini tarty z jabłkami

Pogoda za oknem taka nijaka ... słoneczko świeci, ale mróz jeszcze trzyma, tak wiec czas pomyśleć o czymś słodkim. Idealnym rozwiązaniem będzie właśnie mini tarta z jabłkami. Idealna z cukrem pudrem, jak i z lodami. Do herbatki i do kawusi. Dla każdego coś dobrego :)



Mini tarty z jabłkami





CIASTO:
2,5 szklanki mąki
1/3 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
150 g margaryny
3 żółtka
2 łyżki śmietany 18%
1 płaska łyżeczki proszku do pieczenia

NADZIENIE:
4 jabłka
2 łyżeczki cynamonu
1/3 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 płaska łyżka bułki tartej


Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy ze sobą, szybko i dokładnie, tak aby ciasto miało jednolitą i gładką konsystencję. Tak przygotowane ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na ok godzinę. Foremki na mini tarty smarujemy margaryną. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy tak na ok 0,5 cm. wycinamy koła i połową ciasta wykładamy foremkę. Kolejne koła będą nam potrzebne na przykrycie naszej tarty. Foremki z ciastem układamy na blaszce i podpiekamy ok 7-10 min. w temp. 160'C. Jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach i odlewamy powstały sok. Do jabłek dodajemy bułkę tartą, cynamon oraz cukier i cukier waniliowy.  Całość delikatnie mieszamy. Tak przygotowany farsz wykładamy na podpieczone ciasto i przykrywamy kolejnym kawałkiem ciasta. Lekko go nacinamy tak by dostało się do środka powietrze. Możemy dodatkowo powycinać listki, serduszka, czy kwiatuszki i dodatkowo umieścić na cieście. Gotowe babeczki ponownie umieszczamy w piekarniku i pieczemy ok 10-15 min. w temp 180'C na złoty kolorek. Upieczone pozostawiamy do przestygnięcia a następnie podajemy z cukrem pudrem, bądź lodami. Smacznego !!









niedziela, 8 lutego 2015

Smażone rozetki, czyli skandynawskie ciasteczka


Wspaniałe ciasteczka rozetki - czyli chrupiące, delikatne i bardzo smaczne. Foremkę znalazłam w kuchennej szafce, postanowiłam ją wykorzystać bo przypomniał mi się smak ciasteczek z dzieciństwa. Nie pomyliłam się są po prostu pyszne.


Smażone rozetki, czyli skandynawskie ciasteczka






  • CIASTO:
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • szczypta soli
  • 1/4 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • laska wanilii
  • DODATKOWO:
  • ok 0,5 l oleju do smażenia
  • cukier puder do posypania



Wszystkie składniki na ciasto miksujemy ze sobą, na jednolite gładkie ciasto, bez grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta na naleśniki. Tak przygotowane ciasto schładzamy w lodówce ok 20 min. Olej wlewamy do niedużego garnka a następnie gotujemy, ale tak by nie zagotować. Foremkę do rozetek wkładamy do oleju tak by się nagrzała a następnie maczamy w cieście i wkładamy do oleju. Smażymy na złoty kolorek - ok 30s. Gotowe ciasteczka układamy na talerzyku wyłożonym ręcznikiem papierowym, tak by tłuszcz obciekł. Zimne posypujemy cukrem pudrem. Smacznego !!

RADY:

* Foremka powinna być ciągle ciepła, nie powinniśmy jej odkładać by wystygła.
* Jeśli ciasto nie chce nam się odklejać od foremki możemy pomóc sobie łyżką i delikatnie podważyć boczki.
* Foremkę maczamy w cieście zanurzając ją tak do 3/4 jej wysokości, nie należy zanurzać całej bo nie będziemy mogli jej ściągnąć z formy.








sobota, 10 stycznia 2015

Świąteczny placek makowy

Ciasto, które mnie urzekło i które musiałam upiec ponieważ bardzo lubię makowce, a jeszcze na idealnie kruchym cieście z tak dużą ilością maku - gotowej masy makowej Bakalland, oraz dowolnych ulubionych bakalii smakuje wybornie.
Przepis na ten pyszny placek znajdziecie na stronie MojeCiasto.pl
Jak dla mnie to ciasto musi wypróbować każdy - łatwe, tanie no i mega smaczne !!

Świąteczny placek makowy




ciasto:
  • 4/5 kostki do pieczenia Kasia (200 g)
  • 1 i 3/4 szklanki mąki (300 g)
  • 2/5 szklanki cukru (100 g)
  • 1 jajko
nadzienie:
  • 1 puszka gotowej masy makowej Bakalland
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki cukru (125 g)
  • 1/2 szklanki kaszy manny (100 g)
  • 200 g dowolnych bakalii


Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj mikserem. Następnie przełóż na podsypany mąką stół i szybko zagnieć. Zawiń w folię i odłóż na 30 minut do lodówki.
2Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłóż papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto rozwałkuj i wytnij koło o średnicy 30 cm. Ciastem wylep spód i boki tortownicy. Nakłuj widelcem. Wstaw do zamrażarki.
3Jajka ubij na puch z cukrem. Wymieszaj z masą makową i kaszą manną.
4Tak przygotowaną masę wymieszaj z bakaliami i wyłóż na schłodzony spód.
5Pozostałe ciasto rozwałkuj i wytnij z niego foremkami małe gwiazdeczki. Z ciasta możesz również zrobić wałeczki i ułożyć z nich na cieście kratkę.
6Gwiazdki z ciasta ułóż na masie makowej. Ciasto wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 40-50 minut w 180 st.C.  Smacznego !!




#mojeciasto