Zupka a'la rosół, czyli przepis na prostą i szybką zupkę, przypominającą tradycyjny rosół.
Zaleta tej zupki to przede wszystkim czas.

Zupka a'la rosół 

 

 

• 3 udka z kurczaka
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• 2 kostki rosołowe
• 1 duża marchewka
• 0,5 pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• kawałek seler
• kawałek pora
• makaron do smaku
• natak pietruszki suszona lub świeża

Do garnka wlewam wody, dodaję udka i gotuję ok 15 min. po tym czasie ściągam szumowiny. Warzywa myjemy, obieramy a następnie kroimy. Marchewkę, pietruszkę oraz czosnek w plasterki, pora w półplasterki, seler w kostkę. Warzywa dodajemy do garnka i dodajemy kostkę rosołową i przyprawiamy. Całość gotujemy na małym ogniu ok 30 min. W tym czasie przygotowujemy makaron wg przepisu na opakowaniu. Na talerz wykładamy makaron, posypujemy natką pietruszki, oraz zalewamy a'la rosołem. Smacznego !!