Kiedy za oknem nawet o godzinie 19:30 jest 31'C,
nic nas tak nie ucieszy jak zimny Frappe czekoladowo - śmietankowy.
Pyszne połączenie lodów i kawusi - nikt chyba nie odmówi.

Frappe czekoladowo - śmietankowe.

• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 4 kostki lodu
• 2 kostki cukru trzcinowego
• 150 ml mleka
• 50 ml wody
• 2 gałki lodów czekoladowo - śmietankowych
• do smaku bita śmietana ( u mnie w sprayu )
• do smaku polewa czekoladowa
• rureczki waflowe
  
  
  Do garnuszka wsypujemy kawę i wlewamy wodę dokładnie miksujemy, aż się kawa rozpuści. Rozlewamy do schłodzonych szklaneczek i dolewamy mleka. Dodajemy kostkę cukru oraz lód. Wierzch ozdabiamy bitą śmietaną, a następnie dodajemy gałkę lodów. Polewamy polewą czekoladową i podajemy z rureczką waflową. Smacznego !!
  
  
  * Z przepisu wychodzą 2 porcje.

Lody ... lody ... lody dla ochłody :)

Smażone lody 

• LODY:
• 250 g mleka 3,2%
• 100 g śmietany kremówki
• 1/3 szklanka cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 laska wanilii
• 4 żółtka
• DODATEK:
• 1 litr oleju rzepakowego
• 1,5 szklanka bułki tartej
• 1 szklanka pokruszonych biszkoptów
• 2 szklanki wiórków kokosowych
• 2 jajka
  

Przygotowujemy lody. Żółtka miksujemy z cukrem. Mleko zagotowujemy z cukrem waniliowym oraz wanilią. Gorące mleko wlewamy do żółtek, a następnie ponownie przelewamy do garnuszka i na małym ogniu podgrzewamy, aż zgęstnieje. Nie dopuszczając do zagotowania. Pozostawiamy do przestygnięcia. Śmietanę dodajemy powoli do zimnego mleka i chłodzimy w lodówce ok 1godziny. Po tym czasie nasze lody wkładamy do maszynki do lodów. Jajka wbijamy do miseczki. Do kolejnej wsypujemy kokos, a do trzeciej bułkę tartą wymieszaną z pokruszonymi biszkoptami. Nakładamy lody za pomocą łyżki do lodów, tworząc kulkę, którą umieszczamy w miseczce z bułką tarta i biszkoptami, obtaczamy i umieszczamy w miseczce z jajkiem i ponownie w bułce tartej i biszkoptach. Czynność powtarzamy z 2x a następnie wkładamy do zamrażalnika na ok 30 min. Po wyciągnięciu ponownie maczamy w jajku i w wiórkach kokosowych. Kulki lodowe wkładamy do rozgrzanego oleju i obracamy co jakiś czas, aż się ładnie zarumienią. Gotowe podajemy ciepłe. Smacznego !!