Bagietkę możemy przygotować w każdych warunkach. Na łonie natury na grillu, w domu na elektrycznym, albo w zaciszu domowej kuchni - piekarniku. Smaczna, rozpływająca się w ustach z soczystym mięskiem, ciągnącym serem, oraz Pasztetem Wielkopolskim Profi, który idealnie podkreśla smak bułeczki.
Zapach grillowanej bagietki z tymiankiem dodatkowo kusi i pobudza nasze kubki smakowe.
Łatwa, oraz pożywna przekąska, która każdemu przypadnie do gustu.

Grillowana bagietka z piersią z kurczaka i pasztetem Wielkopolskim Profi

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 8 plasterków sera żółtego
• 2 bagietki małe
• 1 Pasztet Wielkopolski Profi  firmowy, lub z pomidorami 
• tymianek suszony do smaku

Pierś z kurczaka kroimy na dwie części i grillujemy. Bagietkę kroimy na pół. W każdej połowie wydrążamy środek. Pierś z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki i owijamy serem żółtym posmarowanym Pasztetem Wielkopolskim Profi. Tak przygotowaną bułeczkę polewamy delikatnie oliwą z oliwek i posypujemy tymiankiem. Bagietkę zwijamy w folię spożywczą i grillujemy ok 15 -20 min., lub zapiekamy w piekarniku ok 10-15 min.  w temp. 180'C. Gotową grillowaną bagietkę kroimy na "kromeczki". Podawać można z sosami lub z ketchupem. Najlepiej smakuje na ciepło. Smacznego !!

 www.profi.com.pl.

Maj to miesiąc grillowy, przynajmniej dla mnie. To właśnie od pierwszego weekendu majowego zaczynam sezon z grillowanymi kiełbaskami, udkami czy karkówkami.
Do takiego grilla idealna będzie sałatka.

Smaczna i sycąca. Smakuje wyśmienicie. Najlepszy smak osiąga, jeśli składniki się przegryzą
( ja pozostawiam ją na noc w lodówce ).

Sałatka grillowa

• 1 opakowanie sera feta
• 1 puszka groszku
• 1 brokuł
• 2 papryki czerwone
• 1 pierś z kurczaka
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• przyprawa do gyrosa do smaku
• papryka słodka mielona do smaku
• 0,5 szklanki majonezu
• 0,5 szklanki śmietany
• 1 łyżka musztardy
• 4 ząbki czosnku
• pieprz kolorowy do smaku
• słonecznik do smaku

Ser feta rozgniatamy widelcem, lub kroimy w kostkę. Dodajemy odcedzony groszek. Brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy ok 3 min. we wrzącej wodzie. Następnie ugotowanego, miękkiego brokuła dodajemy do sałatki. Pierś z kurczaka gotujemy do miękkości, a następnie pozostawiamy do przestygnięcia i rwiemy na małe części. Paprykę kroimy w kostkę. Sałatkę doprawiamy do smaku. Przygotowujemy sos. Majonez mieszamy ze śmietaną, oraz musztardą. Dodajemy przepuszczony przez praskę czosnek i doprawiamy. Sos dodajemy do sałatki i delikatnie mieszamy. Słonecznik podprażamy na suchej patelni, aż się zarumieni i dodajemy do sałatki. Dokładnie jeszcze raz mieszamy. Sałatkę odkładamy, by składniki się przegryzły na ok min. 4h.

Koniec sezonu grillowego niestety zbliża się nieuchronnie, ale nawet w tak brzydką pogodę jaka jest u mnie dziś da się grillować, na patelni grillowej ;)
Dlatego zapraszam Was dziś na grillowanego kurczaka na sałatce w sosie chrzanowo- czosnkowy.
Smacznie i  sycąco. Idealna na obiad jak i na kolację.

Grillowany kurczak na sałatce

 

• pół kapusty pekińskiej
• marchewka
• 2 pomidory
• ogórek zielony
• cebula
• 2 kromki chleba
• tłuszcz do smażenia
• 2 piersi z kurczaka podwójne
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka ketchupu
• 2 łyżki chrzanu tartego
• sól do smaku
• pieprz czarny mielony do smaku
• papryka słodka mielona do smaku
• czosnek mielony do smaku
  
  Kapustę pekińską szatkujemy na mniejsze kawałki. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pomidora kroimy w kostkę. Ogórka w plasterki, a cebulę w piórka. Kurczaka kroimy w dużą kostkę, przyprawiamy do smaku i podsmażamy na patelni grillowej z odrobiną tłuszczu. Kromki chleba kroimy w kostkę a następnie podsmażamy chwilkę na patelni. Na talerz nakładamy kolejno kapustę pekińską, marchewkę, ogórka, cebulę, pomidorka a na wierzch kurczaka oraz chlebuś. Majonez mieszamy z ketchupem oraz chrzanem. Doprawiamy do smaku pieprzem oraz solą a następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko raz jeszcze mieszamy i podajemy do sałatki. Smacznego !!