Sałatka dla osób które uwielbiają dania przygotowywane na parze. Ta metoda pozwala zachować pełnię witamin i składników mineralnych. Łatwa i szybka w przygotowaniu, a smakuje o niebo lepiej niż warzywa gotowane w mundurkach.

Sałatka jarzynowa na parze

• 4 marchewki
• 1 duża pietruszka
• 1 seler
• ok 15 cm. pora
• 3 ziemniaczki
• 1 jabłko
• 2 ogórki konserwowe
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki musztardy
• pieprz czarny grubo mielony do smaku
• sól do smaku
• papryka słodka mielona do smaku
• gałązka rozmarynu dodana do wody doda nam wspaniałego zapachu

Warzywa obieramy, a następnie układamy w parowarze w całości. Seler z racji iż jest duży i długo się gotuje kroję na pół. Warzywa gotujemy al dente - będą miały piękny kolor, będą jędrne i będą miały wyrazisty smak. Do wody można dodać np. gałązkę rozmarynu.
Ugotowane warzywa pozostawiamy do przestygnięcia a następnie kroimy w kostkę. Dodajemy pokrojone w kostkę ogórki i jabłko. Doprawiamy do smaku oraz dodajemy majonez i musztardę.
Całość dokładnie mieszamy i pozostawiamy aż sałatka się przegryzie. Smacznego !!