Grillowana tortilla z kurczakiem

Tortilla jest szybkim i smacznym pomysłem na letni obiad czy kolację.
Wtedy, kiedy nie chce się stać przy garach, a ma się ochotę na coś co dostarczy nam witamin.

Grillowana tortilla

tortilla        4 sztuki
sałata zielona  4 listki
pomidor         2 sztuki
cebula  1 sztuka
ogórek zielony 1 sztuka
rzodkiewka      4 sztuki
szczypiorek  do smaku
pierś z kurczaka        1 kg
przyprawa do gyrosa do smaku
jogurt  250 ml
czosnek         8 ząbków
sól   szczypta
pieprz czarny mielony  szczypta



Przygotować sos - do jogurtu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek
oraz sól i pieprz, wszystko dokładnie wymieszać i schłodzić. Pierś
umyć, oczyścić a następnie pokroić w kostkę, przyprawić przyprawą go
gyrosa i odstawić na ok 2-3 godzin. Gotowe grillować na złoty kolor,
co jakiś czas przewracając. Tortillę oraz cebulę pokrojoną w plasterki
grillować. Tortillę posmarować sosem czosnkowym, następnie nałożyć
liść sałaty, ponownie posmarować sosem czosnkowym i układać kolejno
plasterki - pomidora, rzodkiewki, grillowaną cebulkę, ogórka, kawałki
grillowanego mięska. Polać jeszcze raz sosem i posypać posiekanym
szczypiorkiem. Podawać zawiniętą w folię bądź na talerzu. Smacznego !!