Chlebuś / bułeczki z wiosennymi dodatkami z ciągnącym się serem, świeżym pomidorkiem i pachnącym szczypiorkiem. 
Nie dość, że smaczne to do tego pięknie pachnie.
Takie śniadanko pobudzi nas do działania :)

Wiosenne śniadanko na ciepło 

 

 

• CIASTO DROŻDŻOWE:
• 25 g drożdże świeże
• 0,5 kg mąki
• szczypta soli
• 1 łyżka cukru
• 2 jajka
• 125 g margaryny
• 200 g mleka
• DODATKI:
• pomidor
• szczypiorek
• cebula
• ser żółty
• pieprz kolorowy do smaku
• bazylia do smaku
• papryka do smaku
  
  
  Jajka miksujemy do białości. Margarynę rozpuszczamy i odstawiamy do przestygnięcia. Mleko podgrzewamy. Drożdże rozkruszamy do garnka dodajemy 1 łyżkę cukru, 1 łyżkę mąki i zalewamy połową mleka. Mieszamy, aż składniki się połączą. Drożdże odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Mąkę mieszamy z solą, dodajemy pozostałe mleko, wyrośnięte drożdże oraz jajka i margarynę. Wszystko dokładnie zagniatamy ze sobą, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie, oraz będzie odchodziło od ścianek miski i rąk.
  
  Miskę z ciastem odkładamy w ciepłe miejsce i przykrywamy ściereczką. Pozostawiamy na ok godzinę, aż ciasto podrośnie. Gotowe ciasto wykładamy na stolnicę i przerabiamy. Dzielimy na 4 kawałki. Każdy kawałek nacinamy lekko. Chlebuś / bułeczki wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok 30 min. w temp. 180'C. ( Chlebuś / bułeczki można przygotować dzień wcześniej i odłożyć na talerzyk i przykryć ściereczką, pozostawiając do rana )
  
  Gotowy chlebuś nacinamy tworząc krateczkę. W nacięcia wkładamy piórka cebuli, oraz ser żółty i pomidorka. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem i przyprawiamy do smaku. Gotowy chlebuś / bułeczki owijamy folią i pieczemy ok 7 min., aż ser się rozpuści. Gotowe podajemy. Smacznego !!