Makaron w sosie słodko kwaśnym z mięsem.
Makaron można zastąpić ryżem lub kaszą.
Smaczny i szybki pomysł na obiad.

Makaron w sosie słodko kwaśnym

• 0,5 kg schabu bez kości
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 1 papryka zółta
• 1 cebula
• 5 łyżek przecieru pomidorowego
• 3/4 szklanki bulionu
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• czosnek do smaku
• papryka mielona słodka do smaku
• cukier do smaku
• olej
• makaron spaghetti
• ser żółty
• zieleninka np. natka pietruszki
  
  
  Mięso myjemy, oczyszczamy a następnie kroimy w kosteczkę. Doprawiamy do smaku pieprzem, solą oraz papryką i czosnkiem i pozostawiamy na ok 30 min. Papryki kroimy w kostkę, cebulę w piórka. Mięso podsmażamy, gdy się ładnie zarumieni dodajemy warzywa, oraz wlewamy bulion i przecier pomidorowy. Doprowadzamy do zagotowania, a następnie dodajemy szczyptę cukru. Nastawiamy wodę na makaron ok 2 litrów i doprawiamy solą oraz dodajemy łyżkę oleju - pozostawiamy do zagotowania. Do wrzącej wody dodajemy makaron i delikatnie mieszamy by makaron nie przykleił się do dna garnka. Makaron przelać do miski cedzakowej a następnie przelać wodą. Gotowy nakładać na talerz i polać sosem słodko kwaśnym. Posypać startym lub rwanym serem żółtym i zieleninką. Smacznego !!