Idealne danie obiadowe, czyli schab na warzywach.
Pyszny i aromatyczny oraz bardzo soczysty.
Przygotowanie to zaledwie pokrojenie warzyw i zamarynowanie mięsa.
Później już tylko oczekiwanie na gotowe danie, bez strachu o przypalenie ;)

Schab na warzywach 

 

• 1 brokuł
• 3 marchewki
• 1 papryka czerwona
• ok. 8 ziemniaków
• 3 plasterki schabu
• pietruszka świeża do smaku
• koperek świeży do smaku
• papryka słodka mielona do smaku
• pieprz czarny mielony do smaku
• czosnek mielony do smaku
• sól do smaku
• zioła mielone do smaku ( bazylia, tymianek, oregano )
• oliwa
  
  
  Warzywa obieramy i myjemy. Ziemniaki kroimy na pół lub jeśli są duże na ćwiartki. Marchewkę kroimy w słupki. Paprykę w nieduże kawałki, a brokuła w różyczki. Wszystkie warzywa wkładamy do worka do pieczenia a następnie przyprawiamy do smaku. Mięsko lekko rozbijamy nacieramy oliwą i przyprawiamy ziołami, wcierając je w mięso. Mięsko również wkładamy do woreczka. Worek wiążemy a następnie lekko nacinamy w kilku miejscach, tak by doszło powietrze podczas pieczenia. .Worek umieszczamy na blaszce do pieczenia i pieczemy ok 50-60 min. w temp. 180'C. Gotowe podajemy ciepłe, z posiekanymi świeżymi ziołami - pietruszką oraz koperkiem. Smacznego !!