Kolejne smaczne rureczki, które są bardzo popularne w Czechach - rureczek miodowych z kremem - Medove Trubicky.   Ciasteczka w dniu pieczenia są dość twarde, lecz na drugi dzień są idealne, miękkie i bardzo smaczne.

Z przepisu wychodzi ok. 45 sztuk.

Medove Trubicky czyli miodowe rurki

• 2,5 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru
• 1 żółtko
• 1 jajko
• 4 łyżki miodu
• 1/2 łyżeczki sody
• 2 łyżki śmietany
• 25 g margaryny
• 3 łyżki cukru
• 4 łyżki kakao
• 400 ml śmietany kremówki 30 %
• 2 łyżki cukru pudru
  Na stolnice wysypać mąkę, cukier, sodę oraz jajka, śmietanę i miód. Składniki zagnieść na gładkie ciasto. Mąką podsypać stolnice a następnie rozwałkować ciasto. Z ciasta wycinać za pomocą szklanki koła. Każde koło zawinąć na wysmarowaną margaryną rurkę i piec ok 10-12 min. w temp. 180'C. Upieczone, jeszcze ciepłe rurki ściągamy i pozostawiamy do przestygnięcia. Margarynę rozpuszczamy, dodajemy cukier oraz kakao i mieszamy, aż składniki się ładnie połączą. Końce rurek maczamy w polewie czekoladowej i pozostawiamy do zastygnięcia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier puder. Gotową śmietanę przekładamy do szprycy i szprycujemy rureczki. Smacznego !!