Smaczne, kruche rureczki z bitą śmietaną.
Przepis na nie znalazłam w zeszycie jeszcze babci ... jest on często wykorzystywany
w  moim domu, jak i przekazywany z pokolenia na pokolenie.

Pokoleniowe rureczki z bitą śmietaną

·         500 g mąki

·         250 g margaryny

·         0,5 szklanki cukru

·         250 g śmietany

·         szczypta soli

·         1 sztuka laska wanilii

·         do smaku cukier gruby

·         0,5 litra śmietany kremówki

·         1 łyżka cukru pudru

Na stolnicę wsypujemy mąkę, dodajemy margarynę i siekamy nożem, następnie dodajemy cukier, śmietanę oraz sól i wanilię. Wszystko dokładnie szybko zagniatamy na jednolite gładkie ciasto.
Ciasto zawijamy w folię aluminiową i schładzamy ok 60 min. Po tym czasie ciasto dzielimy na trzy części. Każdy kawałek ciasta rozwałkowujemy cienko i kroimy na paseczki szerokości ok 1,5 cm. Każdy paseczek ciasta nawijamy na rurkę wcześniej nasmarowaną margaryną i obtaczamy w cukrze.
Rureczki układamy na formie do pieczenia wyłożonej papierem. Pieczemy ok 15 min w temp. 200'C na złoty kolorek. Upieczone pozostawić do przestygnięcia a następnie ściągnąć z foremek.
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Gotową bitą śmietanę przekładamy do rękawa cukierniczego i napełniamy rureczki. Smacznego !!