I kolejna propozycja na pyszny makowiec. Tym razem przepis z zeszytu mamy, troszkę zmodyfikowany i wyszedł wspaniale. Mak miękki i delikatny z dodatkiem jabłka wspaniale
się komponuje. Delikatne kruche ciasto podkreśla smak, a uzupełnia go polewa czekoladowa.

Makowiec z jabłkami i kakao

• 2 żółtka
• 1 jajko
• 200 g masła
• 2 łyżki śmietany
• 1 opakowanie cukier waniliowy
• 0,5 szklanki cukru
• 3 szklanki mąki
• MASA :
• 6 jajek
• 3 łyżeczki kakao
• 250 g maku
• 300 g cukier puder
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 0,5 kg jabłka
• 10-12 łyżeczek grysiku
• 150 g masła
• do smaku rodzynki
• 1 opakowanie polewa czekoladowo - orzechowa

Z mąki, cukru, cukru waniliowego, śmietany, masła, jajek i żółtek
zagniatamy ciasto. Ciasto gotowe jest jeśli składniki się ze sobą
połączą, nie należy wyrabiać ciasta za długo bo będzie twarde. Gotowe
wkładamy na ok 30 min. do lodówki. Ciasto rozwałkujemy.
Wykładamy nim blachę do pieczenia i nakłuwamy widelcem, a następnie
wkładamy do piekarnika na 5-7 min i lekko podpiekamy. Następnie
Nakładamy masę.
Mak zaparzyć a następnie przemielić w maszynce. Cukier utrzeć z
masłem, dodawać po jednym żółtku i ciągle ucierać. Dodawać po łyżce
maku, grysiku oraz proszek do pieczenia i kakao. Jabłka umyć, obrać i
zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jabłka dodać do ciasta, rodzynki
oraz pianę z białek. Wszystko dokładnie wymieszać. Gotowe wyłożyć na
ciasto i piec w temp. 180'C ok 30-40 min. Gotowe polać polewą. Smacznego !!