Miękkie i smaczne ciasteczka. Szybkie w przygotowaniu i bardzo pachnące.
Idealne na zimowe wieczory do szklanki kawy, herbaty czy nawet czekolady na gorąco lub mleka.
Ciasto nie klei się dzięki czemu z łatwością powycinamy ulubione kształty za pomocą foremek.

Miodowe ciasteczka

• 3 szklanki cukru brązowego
• 3 szklanki mąki
• 0,5 szklanki śmietany
• 3 łyżki miodu
• 2 jajka
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier oraz cynamon. Miód podgrzać, dodać śmietanę oraz sodę, gdy zacznie się pienić odstawić do przestygnięcia. Letnie dodać do pozostałych składników oraz dodać 2 żółtka i jedno białko. Szybko zagnieść na jednolitą masę. Ciasto rozwałkować i za pomocą foremek powycinać kształty. Ciasteczka układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy białkiem i posypujemy cukrem. Gotowe pieczemy ok 12-15 min w temp. 180'C. Smacznego !!