poniedziałek, 9 września 2013

Grillowany kurczak na sałatce

Koniec sezonu grillowego niestety zbliża się nieuchronnie, ale nawet w tak brzydką pogodę jaka jest u mnie dziś da się grillować, na patelni grillowej ;)
Dlatego zapraszam Was dziś na grillowanego kurczaka na sałatce w sosie chrzanowo- czosnkowy.
Smacznie i  sycąco. Idealna na obiad jak i na kolację.

Grillowany kurczak na sałatce

 


  • pół kapusty pekińskiej
  • marchewka
  • 2 pomidory
  • ogórek zielony
  • cebula
  • 2 kromki chleba
  • tłuszcz do smażenia
  • 2 piersi z kurczaka podwójne
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka ketchupu
  • 2 łyżki chrzanu tartego
  • sól do smaku
  • pieprz czarny mielony do smaku
  • papryka słodka mielona do smaku
  • czosnek mielony do smaku

    Kapustę pekińską szatkujemy na mniejsze kawałki. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pomidora kroimy w kostkę. Ogórka w plasterki, a cebulę w piórka. Kurczaka kroimy w dużą kostkę, przyprawiamy do smaku i podsmażamy na patelni grillowej z odrobiną tłuszczu. Kromki chleba kroimy w kostkę a następnie podsmażamy chwilkę na patelni. Na talerz nakładamy kolejno kapustę pekińską, marchewkę, ogórka, cebulę, pomidorka a na wierzch kurczaka oraz chlebuś. Majonez mieszamy z ketchupem oraz chrzanem. Doprawiamy do smaku pieprzem oraz solą a następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko raz jeszcze mieszamy i podajemy do sałatki. Smacznego !!
     

2 komentarze: