Ślimaczkowy obiad, dla małych niejadków, czyli rolada z serem żółtym, ziemniaczki z koperkiem i surówka - jabłko z marchewką.
Smacznie i baaaaaaaardzo zdrowo. Maluszki na widok takiego ślimaczka, aż same sięgają po widelec.

Ślimaczkowy obiad

• pierś z kurczaka
• bułka tarta
• mąka
• jajko
• żółty ser
• olej rzepakowy
• ziemniaki
• masło
• mleko
• sól
• koperek
• marchewka
• jabłko

Ziemniaki obieramy a następnie gotujemy w lekko osolonej wodzie. Ugotowane odcedzamy a następnie miksujemy z masełkiem dodając mleko. Pierś z kurczaka dokładnie myjemy, oczyszczamy z błonek, a następnie dzielimy na kotleciki. Każdego kotleta rozbijamy, a następnie kładziemy plasterek żółtego serka i zawijamy w roladkę. Panierujemy w mące, jajku a następnie bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy i układamy kotlecika, formując rogalika. Opiekamy z każdej strony. Marchewkę i jabłko dokładnie myjemy, obieramy a następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Mieszamy. Świeży koperek siekamy. Na talerzu układamy mięsko. Łyżką do lodów nakładamy kulkę z ziemniaków tworząc domek ślimaka. Nożem wycinamy kształt ślimaczka i posypujemy w rowek posiekany koperek. Marchewkę z jabłkiem wykładamy na talerzyk. Z gałązek koperku tworzymy czułki. Smacznego !!