Roladki zawijane w boczek wędzony. To kolejna propozycja na smaczny obiad.
Łatwe w przygotowaniu oraz szybkie. Roladki są miękkie i soczyste.
Składniki farszu można zmieniać od upodobań.

Rolady w boczku

• 4 plasterki schabu
• pieprz czarny mielony do smaku
• sól do smaku
• czosnek do smaku
• papryka słodka mielona do smaku
• tymianek do smaku
• pietruszka do smaku
• ketchup ok 8 łyżek
• marchewka
• ogórek kiszony
• kiełbasa
• kawałek sera żółtego
• 8 plasterków boczku wędzonego
• tłuszcz do smaku
• 1,5 szklanki bulionu

Mięsko rozbijamy a następnie smarujemy 2 łyżkami ketchupu i przyprawiamy do smaku. Marchewkę, kiełbasę oraz ogórka kroimy na 4 kawałki, tak samo ser. Po jednym kawałku układamy na roladce i zwijamy. Roladkę dodatkowo zawijamy plasterkami boczku. Całość spinamy za pomocą wykałaczki bądź też klamerek. Mięsko podpiekamy z każdej strony na tłuszczu, a następnie dolewamy bulion i dusimy, aż mięsko będzie miękkie. Smacznego !!