Jajka na kolorowo - czyli faszerowane jajka.

Idealne na wiosenną Wielkanoc. Jajka są smaczne i szybkie w przygotowaniu.
Do ich przygotowania potrzebujemy barwniki spożywcze, lub barwniki naturalne :
- różowe = buraczki,
- zielona = mięta lub pokrzywa,
- fioletowe = jagody.
Jednak barwienie jajek naturalnie zajmuje sporo czasu.

Jajka na kolorowo 

 

• 7 jajek ugotowanych na twardo
• 1 puszka z tuńczyka w oleju
• do smaku rzeżucha
• 2 łyżki serka topionego o smaku trufli
• do smaku sól
• do smaku pieprz czarny mielony
• do smaku papryka czerwona słodka
• barwniki spożywcze

Do szklanek wlewamy do wysokości 3/4 szklanki wody i dodajemy barwniki spożywcze. Ugotowane na twarde jajko kroimy na pół. Białko wkładamy do wody i barwimy ok 10 min. w zależności od barwnika. Żółtko rozgniatamy widelcem. Dodajemy tuńczyka, posiekaną rzeżuchę, serek topiony i przyprawiamy do smaku. Całość dokładnie mieszamy, do połączenia się składników. Do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdką nakładamy farsz i dekorujemy zabarwione jajka. Smacznego !!