czwartek, 27 czerwca 2013

Medove Trubicky czyli miodowe rurki


Kolejne smaczne rureczki, które są bardzo popularne w Czechach - rureczek miodowych z kremem - Medove Trubicky.   Ciasteczka w dniu pieczenia są dość twarde, lecz na drugi dzień są idealne, miękkie i bardzo smaczne.


Z przepisu wychodzi ok. 45 sztuk.


Medove Trubicky czyli miodowe rurki

  • 2,5 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 żółtko
  • 1 jajko
  • 4 łyżki miodu
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 2 łyżki śmietany
  • 25 g margaryny
  • 3 łyżki cukru
  • 4 łyżki kakao
  • 400 ml śmietany kremówki 30 %
  • 2 łyżki cukru pudru
    Na stolnice wysypać mąkę, cukier, sodę oraz jajka, śmietanę i miód. Składniki zagnieść na gładkie ciasto. Mąką podsypać stolnice a następnie rozwałkować ciasto. Z ciasta wycinać za pomocą szklanki koła. Każde koło zawinąć na wysmarowaną margaryną rurkę i piec ok 10-12 min. w temp. 180'C. Upieczone, jeszcze ciepłe rurki ściągamy i pozostawiamy do przestygnięcia. Margarynę rozpuszczamy, dodajemy cukier oraz kakao i mieszamy, aż składniki się ładnie połączą. Końce rurek maczamy w polewie czekoladowej i pozostawiamy do zastygnięcia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier puder. Gotową śmietanę przekładamy do szprycy i szprycujemy rureczki. Smacznego !!

3 komentarze:

  1. coś dla mnie, na pewno przepyszne;)

    katarzynagotuje.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Ach, miodowe, muszą być pyszne!

    OdpowiedzUsuń