Rybę po japońsku zna i robił chyba każdy, jednak ja postanowiłam coś pozmieniać,
jak to ja i zamiast ryby użyłam kotletów sojowych. Jest to bardzo smaczne połączenie.
Wygląda pięknie dzięki kolorowym warzywom. Jest to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie.
Jednak najlepiej smakuje jak się "przegryzie".

Japońska ryba

• 2 opakowania kotletów sojowych
• 1 słoik papryki konserwowej
• 6 ogórków konserwowych
• 2 cebule
• 1 jajko
• 5 łyżek octu
• 5 łyżek ketchupu
• 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego
• 3/4 szklanka wody
• 2 szklanki mąki
• Do smaku sól, cukier, przyprawa uniwersalna
• Do smażenia tłuszcz

Z mąki, jajka oraz wody robimy ciasto. Kotlety sojowe gotujemy a następnie nacieramy przyprawą uniwersalną i maczamy we wcześniej przygotowanym cieście. Smażymy na złoty kolorek. Ketchup, przecier, 1,5 szklanki wody oraz ocet i cukier mieszamy ze sobą i gotujemy. Cebulę kroimy w piórka. Paprykę oraz ogórka kroimy w kostkę i mieszamy z cebulą. W misce układamy warstwowo kotlety sojowe, warzywa i tak na zmianę, aż składniki się skończą. Całość zalewamy zalewą. Pozostawiamy ok 3-4 godzin, aż składniki się „przegryzą” . Smacznego !!